SOCCIA CHE BUONO MASTERCLASS con Appennino Food
gio 23 lug
|Parco della Resistenza
Metti le mani in pasta con Soccia Che Buono, chef e food creator bolognese, in una masterclass tutta dedicata alla tradizione emiliana.
Orario & Sede
23 lug 2026, 11:00 – 12:00
Parco della Resistenza, Via Bellaria, 5, 40068 San Lazzaro di Savena BO, Italia
Info sull'evento
Masterclass: Pasta Fresca e Tortelloni con Soccia Che Buono
📍 Funky Food Festival — 12 settembre dalle 11:00 alle 12:00
Metti le mani in pasta con Soccia Che Buono, chef e food creator bolognese, in una masterclass tutta dedicata alla tradizione emiliana. Durante il corso imparerai a preparare la pasta fresca da zero e a chiudere i veri tortelloni, gesto dopo gesto, con la tecnica e i segreti di chi la sfoglia la conosce davvero.
La masterclass è realizzata in collaborazione con Appennino Food, che ha gentilmente messo a disposizione la sua salsa tartufata per il ripieno dei tortelloni.
A tutto il resto pensiamo noi: tagliere, mattarello e tutta la materia prima sono inclusi. Tu porta solo la voglia di imparare (e un po' di appetito).
💛 Il valore intero del ticket sarà interamente devoluto all'associazione BIMBOTU. Partecipare significa imparare qualcosa di buono e fare del bene allo stesso tempo.